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散文百家2018年第3期  文章正文

母亲是永远的暖

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  吃老豆腐的童年

  我成长的环境是穷苦的,但因为有母亲的爱,我又是幸运与幸福的。

  在我的记忆里,我还在梦乡母亲就起床磨黄豆了,我们家靠卖豆腐支撑生活。那古老的两块圆形大石磨被雕刻着斜纹,中间留着下豆的如拳头大小的窟窿,被固定在叉着腿的三条木桩子上。三条木桩中间搁置着一口大锅用来接豆沫。上面的那块石磨侧面也有一个小洞,是专门按推磨棍的。一大盆被泡了一晚去了皮破成瓣的黄豆放在石磨上,母亲边推磨边拿着勺子往下豆口舀豆,豆沫稠了推着会很沉,多加点水,豆沫稀了就多加点豆。一遭一遭又一遭,一模豆腐三大盆泡豆母亲究竟要转多少遭才能磨完,我们没有记载,但从我大哥二哥 ……阅读全文

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